Le gingembre

Le gingembre est une racine connue depuis plus de 5000 ans. Cultivée principalement dans les zones ensoleillées et tropicales, son commerce c’est développé à l’époque des Grecs et des Romains.  C’est une plante médicinale d’abord utilisé dans la médecine Ayurveda (médecine indienne) qui c’est développé dans les médecines du monde entier pour soigner, les infections intestinales, les baisses de formes, les états grippaux et autres problèmes. 

Voie orale :
  • Stimule le système immunitaire.
  • Anti-inflammatoire et antiviral : aide à lutter contre la fièvre, les états grippaux et les allergies.
  • Soulage la douleur (migraines, règles, spasmes digestifs, troubles gastriques).
  • Stimule l'appétit et agit sur les désordres intestinaux de type nausées, ballonnements, gaz, douleurs.
  • Prévient les vomissements post-opératoires ou dus au mal des transports ou lors d'une grossesse.
  • Tonifie, stimule et fortifie l'organisme.
  • Fortes propriétés antioxydantes.

Voie externe :

  • Soulage les douleurs musculaires, articulaires, et rhumatismales en cas  d’entorse, de sciatique, d’arthrite et de fracture.
Bien que célèbre pour ses vertus thérapeutiques, il est également un ingrédient culinaire indispensable dans votre cuisine ! 
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous partagerons avec vous nos meilleurs recettes.